Настоящий ремесленный хлеб
БРИОШЬ
Состав: мука пшеничная неотбеленная, масло сливочное фермерское, яйцо, дрожжи свежие прессованные, сахар, соль.
Пищевая ценность на 100 г продукта (среднее значение): белки — 5.2 г, жиры — 7.5 г, углеводы — 57.2 г, энергетическая ценность (калорийность) — 304 ккал
300 г (± 10 г)
270₽
Описание
Наша версия классического французского сдобного хлеба.
Нежнейший и воздушный мякиш в сочетании с чистым и глубоким сливочным ароматом, который раскрывается после 20 часового брожения и отдыха теста в холоде.
В отличие от праздничных куличей (в России) или панеттоне (в Италии), бриошь — это повседневная выпечка к завтраку наравне с круассаном. По крайней мере, во Франции.
Мы решили позаимствовать эту хорошую традицию.
