Настоящий ремесленный хлеб
100 % РЖАНОЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ С ПРОРОСТКАМИ
Состав: мука ржаная из цельносмолотого зерна БИО, закваска (мука ржаная из цельносмолотого зерна БИО, вода), проростки ржаные, вода, солод ржаной ферментированный, патока мальтозная, пряности, соль.
Пищевая ценность на 100 г продукта (среднее значение): белки — 5.9 г, жиры — 1.1 г, углеводы — 47.5 г, энергетическая ценность (калорийность) — 249 ккал
350 г (± 10 г)
135₽
Описание
100 % ржаной хлеб ! Из ОРГАНИЧЕСКОЙ цельнозерновой ржаной муки нашего помола.
Хлеб с нордическим характером.
Биологическая ценность ржаного хлеба намного выше, чем пшеничного. Белки ржаного хлеба богаче незаменимой аминокислотой лизином и поэтому считаются более полноценными. В ржаном хлебе содержится больше марганца, цинка, меди, железа, витаминов В1, В2, В6, РР и ненасыщенных жирных кислот. Ржаной хлеб менее калориен, чем белый: он содержит меньше крахмала и больше пищевых волокон, благодаря чему усиливает перистальтику кишечника, способствует выведению из организма канцерогенов и других вредных продуктов обмена веществ.
Добавление ржаных проростков обогащает этот хлеб вкусовыми, питательными и целебными свойствами.
Этот хлеб отлично хранится в течение 5-7 дней, не теряя своих питательных и органолептических свойств.
